אודות מבשלת הבירה אודיז
מבשלת הבירה אודיז היא מבשלת בירה קראפט משפחתית, המייצרת בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת. המבשלה הוקמה והחלה לייצר בירה בתחילת 2016, אך הרומן שהוליד מבשלה החל הרבה לפני כן, בבית, בחיק משפחה וחברים.
מבשלת הבירה ממוקמת בצפון הארץ, בכפר גלעדי שבאצבע הגליל, והינה מבשלת הבירה הצפונית ביותר בישראל, ולכן… אודיז בירה ישראלית צפונית
במבשלה אנו מקפידים מאד על איכות חומרי הגלם ומתגאים בכך שהמים ליצור הבירה מגיעים מאקוויפר שמימיו הם מי שלגים מהחרמון, והתבלינים המשמשים אותנו בתהליך היצור גליליים ומקומיים.
דבר נוסף שמקפידים עליו באודיז הוא המשפחתיות.
המתכונים עוברים במשפחה, הניהול משפחתי והאווירה חמה וביתית.
ועוד משהו
- אירוח – למבשלה בר ומקומות ישיבה פנימיים, וחצר עם גינה הידועה בשם ביר גארדן (Beer garden).
- בירה – את הבירה ניתן לרכוש במקום מהחבית ובבקבוקים – על הבירה
- סושי – במטבח תחת ניצוחו של הסושי מאסטר ניר עומל צוות נפלא על הכנת סושי מדהים!
- סיורים – ניתן לתאם לקבוצות סיורים מודרכים במבשלה – לפרטים נוספים וליצירת קשר.
רוצים עוד קצת על המבשלה?
צפו בסרטון קצר שנוצר בתחילת דרכנו.
מאז התפתחנו וגדלנו (כבר יש איזור אירוח פנימי 😉)
והבירה ממשיכה לזרום
